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180 gr. di tagliatelle tricolore
1 peperone
1 cipolla
100 gr. di cime di broccoli
3 cucchiai di burro
1 rametto di rosmarino
parmigiano grattigiato
sale e pepe
Fare cuocere in una pentola acqua calda abbondante salate le tagliatelle . A cottura ultimata scolatele. fare fondere il burro unire la cipolla tagliata a fettine sottili ,tagliare il peperone e le cimette lessate. Mescolare con un cucchiaio per 15 minuti.
Insaporire il tutto con rosmarino ,sale e pepe.alla fine condire la pasta con il composto di verdure e aggiungere una spolverata di parmigiano ,servire caldo.
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