1kg di mirtilli
650gr. di zucchero
1 cucchiaio di miele
Pulire velocemente i mirtilli,mettetene pochi per volta in uno scolapasta,scutetelo ed eliminate così quelli non sani,e maturi.Quando tutti i mirtilli saranno mondati,lavateli velocemente e fateli sgocciolare bene.Metteteli sul fuoco con zucchero e fate cuocere,a fiamma moderata,per 20 minuti mescolando molto presso.A meta' cottura unite il miele e continuate a mescolare.Spegnete,invasate ancora calda,fate raffreddare,chiudere i vasi e sterilizzate per venti minuti.
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